Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
12 mai 2010 3 12 /05 /mai /2010 14:39

Une tartinade goûteuse, fraiche et fondante...nous avons adoré !!!

caviar_de_champignons_de_paris

Ingrédients
: 10 champignons de Paris nettoyés, 1 oignon, quelques gouttes de sauce soja, poivre du moulin,115 gr de fromage frais "Le Petit Billy", un petit bouquet de cresson finement haché, du citron pour la déco.

Dans une poêle faire revenir votre oignons en le faisant suer dans un large filet d'huile d'olive. Ajouter les champignons coupés en lamelles fines. Faire dorer le tout en remuant.

Mettre le contenu de la poêle dans le bol du mixer. Rajouter ensuite le fromage frais, poivre, la sauce soja et le cresson.

Faire tourner votre robot longtemps pour que votre caviar soit le plus homogène possible.

Placer au frais pendant 2 heures.

Servir avec du pain grillé.

Idée : Pour "rallonger" la préparation, j'ai rajouté un yaourt brebis nature. Par contre la consistance perd de son épaisseur. Mais très bon quand même !

Partager cet article

Repost 0
Published by elisaboelle.over-blog.com - dans Cuisine
commenter cet article

commentaires

Présentation

  • : Le blog de elisaboelle.over-blog.com
  • Le blog de elisaboelle.over-blog.com
  • : Retrouvez mon univers sensible et féminin à travers mes recettes bio, mes dessins humoristiques, mes citations positives et pleins d'astuces santé, beauté ... pour un quotidien plus harmonieux.
  • Contact

Recherche