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1 octobre 2009 4 01 /10 /octobre /2009 16:11

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Souvent, cuisson vapeur rime avec régime…et surtout sans saveurs.

Hein ? Sans saveurs ?!?!

La vapeur, chez nous rime avec bonheur, saveur, plaisir, santé et surtout gourmandise !

Rien n’est meilleur que des légumes, des pommes de terres, cuits de cette façon. Le goût et les saveurs sont simplement sublimés. Pas de faux semblant…voilà le goût de chaque aliment mis à nus pour le plaisir de nos papilles.

Les nutriments sont préservés car ils ne sont pas dissous dans l’eau de cuisson, puisqu’ils ne sont pas en contact avec celle-ci.

Cette cuisson permet ainsi aux aliments de garder leurs belles couleurs, mais aussi et surtout leurs « structure cellulaire ».

Chaque aliment est sublimé, par sa texture, son fondant, son croquant et son moelleux.

Une machine à vapeur nous fait gagner du temps !

Oui grâce aux plusieurs étages, et au fait de le minuterie…il suffite d’y placer les aliments, et de ne plus s’en occuper pendant tout le temps de cuisson, ce qui est un vrai stress en moins. Pas besoin de vérifier si ça boue, si ça brûle, ou simplement de touiller. Rien…rien à faire, juste à laissez faire ;)

Allez….tous à vos vapeurs !

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Published by Elodie Joy - dans Astuces Santé
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