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23 mars 2011 3 23 /03 /mars /2011 08:21

En ce moment j'ai une grosse envie de chocolat !!!

Je pense que mon corps doit manquer de magnésium :)

Du coup je répond avec délice à ce genre de besoin vitaminique, par une jolie recette rapide, savoureuse et surtout très très digeste et vous l'aurez compris...bien bien chocolatée !!!

 

030.JPG

 

Ingrédients : 1 plaquette de chocolat bio à 80% de cacao, 4 cuillères à soupe d'eau, 100 gr de poudre de noisettes, 4 oeufs, 60 gr de fécule de pommes de terre, 40 gr de farine de sarazin, 85 gr de sucre de canne complet, 15 cl d'huile de pépins de raisin, 1 cuil a café de levure chimique.

 

Faire fondre votre chocolat au bain marie ou au micro onde avec 4 cuillères à soupe d'eau pour obtenir un chocolat fondu homogène.

Dans un saladier ajouter tous les ingrédients, finir par le chocolat fondu et mélanger le tout au batteur éléctrique.

Préchaufer votre four 5 minutes sur 180°. 

Verser votre pâte a gateau dans un moule recouvert d'un papier à cuisson.

Enfourner pour 17 à 20 minutes MAXIMUM toujours à 180° !

Sortir du four et laissez refroidir un peu une fois démoulé et posé sur une grille ou une assiette.

Servir tiède et/ou froid.

Régalez vous !!!

 

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Published by Elodie Joy - dans Cuisine
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commentaires

florence 27/03/2011 15:38


bonjour,
pour cette recette de gâteau au chocolat l'utilisation de l'huile de pépin de raisin a-telle son importance ?
merci pour la réponse.


Elodie Joy 28/03/2011 18:25



L'huile de pépins de raisin est moins parfumée que l'huile d'olive que j'utilise d'habitude. Il est tout a fait possible d'utiliser de l'huile de tournesol par exemple :)


 


Au plaisir !



Mathilde 24/03/2011 19:02


Voilà qui donne rudement envie de manquer beaucoup de magnésium...sourire..Tu crois que ça peut marcher avec trois oeufs seulement? faudrait que j'essaye...


Elodie Joy 25/03/2011 08:04



Oh oui, avec 3 oeufs ça doit passer ;)



Laurent 23/03/2011 18:22


Manquer de magnésium ? Cà ne ressemble pas à une fausse excuse çà ? ;)


Elodie Joy 24/03/2011 18:38



Ah oui c'est bien une fausse excuse :)



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