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7 mars 2011 1 07 /03 /mars /2011 10:53

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Quand on mange sans gluten et sans lait, on a biensur plus droit au beurre ! J'avoue que ça m'a manqué un peu de ne pas pouvoir me tartiner une tartine de beurre avec des sardines écrasées ou encore des anchois ! Hum !!! rien qu'en l'écrivant j'en ai l'eau à la bouche !

Mais c'était sans compter l'ingeniosité des artisants du bio ! C'est donc dans mon Biocop que j'ai trouvé cette petite merveille. Le double du prix d'une plaquette de beurre lenda, certes...mais tellement jouisif de pouvoir toujours trouver des substituts à des aliments auquels je n'ai pas droit, je me suis donc lancée !

 

Prix : 3 euros et des poussières

Consistance : En parfaite adéquation avec un beurre de vache

Aspect : la couleur est très clair. On ne retrouve pas la couleur doré du beurre au lait de vache. Il a une couleur très blanche et très légerement transparente.

Plaisir gustatif : Pas déçue du tout ! Ce beurre au lait de chèvre fait totalement son effet !

Je l'ai trouvé vraiment très bon !

Personnellement je n'ai pas senti le goût de lait de chèvre, mais mon mari lui oui un peu. Il faut dire que ne mangeant plus que du fromage de chèvre et de brebis, mon palet s'est peut être trop habitué ;)

Conservation : Il faut bien bien l'emballer aussinon il prend vite le goût des aliments qui l'entourent dans le frigo ...et là...c'est direction la poubelle.

Avis : Très bon produit pour se faire plaisir de temps en temps ! Je le recommande !

 

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Published by Elodie Joy - dans Cuisine
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commentaires

gisou 06/05/2015 15:55

Bonjour, avez-vous essayé le GHEE ? C'est du beurre clarifié , sans lactose. Vous pouvez le préparer vous-même, c'est très bon et il se conserve aussi bien au frais que dans un placard. Salut !

lilas 16/02/2015 10:40

bonjour Elodie
je voudrais savoir ou se procurer ce beurre de chèvre que je n'arrive pas a trouver merci bien ;-)

Nathalie 04/05/2011 14:14


Je suis tombée sur ce blog par hasard, mais quelle surprise, je suis moi aussi adepte du layering mais surtout, je suis un régime sans lait & sans gluten...

Je trouve du beurre sans lait dans mon super marché, c'est le "pur végétal" de saint hubert. Parfait pour les patisseries, la cuisson, ou même en tartine!


Elodie Joy 04/05/2011 18:07



Ah c'est très interessant ! Tu me fais découvrir qqe chose !:)



Emma 04/05/2011 09:51


où peut-on se procurer ce beurre de chèvre???

Merci de me répondre


Elodie Joy 04/05/2011 18:07



Perso je l'ai acheté dans mon bio cop NATURALIA ! :)



kikilux 08/03/2011 10:03


c'est quoi ton soucis pour que tu ne manges sans lait ET sans gluten?
pour ma part, je suis sans lait donc pas de yaourts, je ne les digérent pas.
biz


Elodie Joy 08/03/2011 20:30



Il faudrait  qu'un de ces 4 je post un article juste pour expliquer ça ;) Mais en effet je suis allergique au lait de vache et au gluten car je ne les digères pas et cela me donnes toutes
sorte de maux !


 


 



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