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27 août 2009 4 27 /08 /août /2009 16:57

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Plante fétiche de notre bon peuple chinois et cela depuis des siècles au Japon.

A la différence du thé noir, le thé vert non fermenté est très riche en tanin. Les feuilles de thé vertes sont récoltées jeunes et très rapidement séchées puis roulées.

Le thé vert a de multiple vertus : une forte concentration en antioxydants, ceux la même qui luttent contre le vieillissement prématuré de nos chères petites cellules, une action tonique et excitante contre la fatigue ainsi qu’un aspect diurétique qui favorise l’élimination rénale de l’eau. Il est aussi très riche en vitamine C, théine et caféine.

A contrario, pour qu’il perde son aspect excitant il faut laisser infuser largement le thé de façon à favoriser la diffusion du tanin. Plus le thé sera fort moins il sera excitant.

Pour celles qui veulent une flèche de plus à leur arc et optimiser leur régime, le thé vert favorise le déstockage des graisses et l’élimination des toxines.

Sachez aussi qu’aucun peuple d’Asie ne boit à table. Les japonais prennent leurs thés 15 minutes après leurs repas.

Faire son thé peut tenir de l’art. Prenez le temps de privilégier ce moment dans la mise en place de ce rituel simple, serein et favorable au bien être. Apprenez à humer votre thé. Variez en les fragrances. Mettez tout vos sens en éveils et prenez du soin à sa préparation. Choisissez une tasse de porcelaine, une jolie tellière du style que vous aimez. Il y a toute sorte de nature de thé, avec des goûts tous plus différents les uns que les autres. Même si je vous conseille largement le thé vert pour ses multiples qualités, qu’il soit vert ou noir, vous ne pouvez faire l’impasse devant une telle source de plaisir aussi simple et vertueuse.

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Published by Elodie Joy - dans Astuces Santé
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