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23 septembre 2010 4 23 /09 /septembre /2010 08:00

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 Ingrédients : Moules Picard, une conserve de lait de coco, un gros oignon, huile d'olive, sel et poivre du moulin,

ail, curry, corriandre en poudre.

 

Faire revenir dans un large filet d'huile d'olive, l'oignon émincé finement.

Une fois doré, rajouter les moules. Mélanger.

Rajouter le lait de coco pour mouiller le tout.

Assaisonner : curry, ail et corriandre en poudre à part égale.

Bien mélanger.

Laisser mijoter.

Poivre du moulin. Une pincée de sel.

Servir avec du riz et une salade de roquette.

 

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Published by Elodie Joy - dans Cuisine
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commentaires

Nicole 23/09/2010 09:10


en effet! C'est délicieux!!!


Elodie Joy 24/09/2010 18:59



Ah oui, tu les as gouté...donc en effet, tu sais combien c'est délicieux :)



babsouilles 23/09/2010 08:47


ça a l'air très bon tout ça!


Elodie Joy 24/09/2010 18:59



Simple et délicieux ! Bisous**



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