Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
10 août 2011 3 10 /08 /août /2011 08:24

004-copie-1.JPG

 

 

Je vous l'accorde, ce n'est pas la "vraie" salade Nicoise. mais je suis désolée de vous dire que moi manger des tomates dures et pleines d'eau "bio"...bes franchement....non ! Et puis secondo, les anchois, mon mari n'est pas trop fan...donc c'est vraiment une salade Nicoise EXPRESSE.

 

Une boîte d'haricots verts fins, des échalottes coupées finements, des oeufs dures (moi je les écrases car je trouve que c'est plus doux en bouche), des olives noires à la grec, de l'ail écrasé, une généreuse dose de persil (pot herbes fraiches de chez Picard) et une sauce vinaigrette composée 1/3 d'huile d'olive et de 2/3 d'huile de noix, moutarde bio, sel et poivre, vinaigre de cidre.

 

A table !

 

 

 

Partager cet article

Repost 0
Published by Elodie Joy - dans Cuisine
commenter cet article

commentaires

le producteur d'huile de noix 30/01/2012 22:25

mélanger les huiles est une bonne pratique...surtout pour ceux qui trouvent l'huile de noix trop typée.
merci pour cette recette simple et originale
Didier

Présentation

  • : Le blog de elisaboelle.over-blog.com
  • Le blog de elisaboelle.over-blog.com
  • : Retrouvez mon univers sensible et féminin à travers mes recettes bio, mes dessins humoristiques, mes citations positives et pleins d'astuces santé, beauté ... pour un quotidien plus harmonieux.
  • Contact

Recherche