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31 août 2010 2 31 /08 /août /2010 08:00

023

 

Tomates anciennes, basilic frais, vinaigrette à l'huile de noix, gratin de courgettes et saumon fumé.

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24 août 2010 2 24 /08 /août /2010 13:41

009

Tomates noires et feuilles de basilic fraiche, crevettes aux épices, avocat et riz complet.

Vinaigrette : huile de noix, huile d'olive, vinaigre balsamique, sel et poivre

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11 août 2010 3 11 /08 /août /2010 13:48

002

Des pâtes et du Pesto fait maison : la simplicité a du bon !!!

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9 août 2010 1 09 /08 /août /2010 13:50

017 020

Repas de ce dimanche midi :

Pommes de terres grenaille (Picard), mélange de légumes du sud (Picard), saumon (huile d'olive, échalotes, aneth, ail, tomates,sel, poivre) sauce blanche à l'aneth (pas visible sur la photo): yaourt de brebis, ail en poudre, poivre du moulin, aneth fraiche
Dessert : Petites génoises noisettes, avec salade de fruits dominante Melon

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4 août 2010 3 04 /08 /août /2010 13:51

017

Mini Noix de Saint Jaques Romarin et tomates séchées 300gr (sachet Picard), avocats, échalotes, tomates,pommes de terre, sauce pesto maison, vinaigrette

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29 juillet 2010 4 29 /07 /juillet /2010 13:53

salade_guy

Pamplemousse, fenouil, oignon (couper très très finement)

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27 juillet 2010 2 27 /07 /juillet /2010 13:55

001

Certes il n'y a pas une chaleur étouffante sur l'ile de France, mais moi ça me va !
Je préfère réussir à passer des bonnes nuits et bien respirer.
En tout cas je ne demande pas mon reste pour me régaler d'un bout de soleil dans mon assiette :)

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21 juillet 2010 3 21 /07 /juillet /2010 13:57

003

Melon, avocat et jambon crue, vinaigrette

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6 juillet 2010 2 06 /07 /juillet /2010 14:01

003

Pour 2 très grands gourmands

La moitié d'un gros melon, 1 banane, 3 pêches épluchées, 4 abricots murs, de la menthe , le jus d'un demi citron.

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24 juin 2010 4 24 /06 /juin /2010 14:03

Voilà une recette qui fait aussi partie de mes délicieux souvenirs de vacances !
Franchement c'est trop bon. Ce mélange sucré/salé est tout à fait à tomber !
Je me souviens qu'on en a refait au moins deux fois...et qu'on les a engloutis...bien trop vite !

A servir à l'apéro !

P1180399

Ingrédients : Pâte à tarte, fromage de brebis Etorki, confiture maison (ou pas) de rhubarbe

(Perso moi c'était un reste de pâte à tarte sans gluten et sans lait..mais évidement elle s'adapte avec toutes les pâtes a tartes)

Il vous faut inévitablement un moule en silicone qui vous permet de réaliser des "minis minis" tartelettes.

Placer votre pâte finement dans les alvéoles pour réaliser vos minis minis tartelettes.
Placer une petite cuillère à café de confiture de rhubarbe.
Recouvrir d'un morceau de brebis Etorki

Enfourner dans un four préchauffé à 180°.
Faire cuire 15 minutes.
Sortir et laissez refroidir.

Déguster tiède ou à température ambiante.

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