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1 décembre 2011 4 01 /12 /décembre /2011 17:45

 

Voici une coutume qui chez moi ne se perds pas. Ma maman a toujours confectionné elle même nos calendriers de l'avent, avec imagination et amour pour ses 5 enfants. Aujourd'hui, elle étends même ce geste d'amour à ses amis sous la forme d'une enveloppe surprise reçue par la poste remplie de 24 morceaux de papier joliments décorés avec une pensées positive ! Cette année son thème est la Joie ! (Bravo à elle qui a réussit à préparer tout cela malgrès sa maladie, ce n'est pas rien !!!)

Et bien j'aime perpétuer cette tradition qui est pour moi un vrai geste d'amour par le temps et la réflexion qu'il y a derrière.
Voici le calendrier de l'avent préparé pour mon mari. Celui ci est en bois, et indéfiniment réutilisable. Je l'ai acheté chez Eurodif. Il est composé de petits tiroirs très pratiques ! Mon mari étant très gourmand, j'ai cette année choisi des nougats et des bonbons chocolatés pour l'accompagner jusqu'à Noël !

Mais biensur on peut tout y mettre ...

Des bonbons, des pensées positives à thème, des chocolats, des sachets de thés ou tisanes aux saveurs différentes, des toutes  petites décorations à suspendre sur le sapin  ...

 

 

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                                                                        Et vous votre calendrier de l'avent ?

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Published by Elisa Boelle - dans Apparté
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30 novembre 2011 3 30 /11 /novembre /2011 08:06

Demain c'est le premier décembre ...vous y croyez vous !?!!!...les jours vont tout à coup se mettre à raisonner aux chants de Noël (écoutés en boucle histoire de bien nous mettre dans l'ambiance)...l'appartement embaumer de délicieuses fragrances de cannelle, de miel et d'amandes...sans parler des éclaboussures pétillantes des mandarines...Pour ma part, j'ai été tellement bien organisée cette année, que tous nos cadeaux de Noël sont déjà préparés et attendent sagement d'être joliment emballés !  D'ailleurs, je vous prépare une petite "wish list" pour vous donner qqes idées si jamais vous n'avez pas autant pris les devants ;)
Sans transition, voici donc une recette (faut le dire vite) végétarienne et tout à fait délicieuse en parfaite résonance avec l'arrivée des premières journées de décembre. Une certaine mise en bouche, qui prépare de manière simple et rapide aux délicieux et roboratifs menus des fêtes !
Ah et au fait, j'espère que vous n'avez pas zappé de préparer votre calendrier de lavent maison !!?! (moi j'ai honteusement couru hier soir acheter des confiseries pour préparer celui de mon mari, persuadée que c'était aujourd'hui le premier !!...)


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Pas vraiment de quantités (je fais souvent au pif)...mais juste une association à ne pas manquer ! Tofinelles aux champignons (soja) (rayons frais chez votre biocop), une échalote, un reste de qqes pommes de terre épluchées et cuitent à la vapeur de la veille, des marrons congelés (Picard) ou sous vide près cuits, huile d'olive, sel, poivre, petite gousse d'ail .

Couper en petits morceaux les tofinelles de soja aux champignons, Dans une large poêle non adhésive, les faire revenir dans un large filet d'huile d'olive. Une fois quelles sont un peu colorées, rajouter l’échalote coupée en fins morceaux. Mélanger les deux avec une spatule en bois.
Puis une fois l’échalote blanchie, rajouter les pommes de terres coupées en morceaux et les marrons.  Rajouter un filet d'huile d'olive si jamais il n'y en à plus. Sel et poivre, ail écrasé. Puis continuer a faire revenir tout ça en remuant souvent.
Une fois que le tout est bien cuit et bien doré, servir immédiatement.

 A accompagner d'un légume vert ou d'une salade verte. C'est vraiment trop bon !

A vous de jouer maintenant ! Régalez vous !

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Published by Elisa Boelle - dans Cuisine
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28 novembre 2011 1 28 /11 /novembre /2011 22:04

 

 

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Published by Elisa Boelle - dans Astuces Beauté
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26 novembre 2011 6 26 /11 /novembre /2011 08:02

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Figurez vous que j'ai découvert au hasard de mon zapping d' hier midi (émission sur la 4ième chaine), qu'aujourd'hui c'est une journée appelée "sans achat".
L'idée de cette mobilisation à la non consommation a pour but d'apporter une prise de conscience sur notre façon quotidienne de consommer. De nous ouvrir les yeux sur ce besoin irrépressible qui est celui d'acheter pour exister. Ce besoin de nous créer toujours plus de besoin. Voilà ce qu'a décidé de mettre en exergue  le mouvement de la journée sans achat.

Pour moi, cette prise de parole était plutôt mal amenée et pas tellement bien défendue. Mais quoi qu'il en soit, cela permets de remettre en question notre façon de consommer.
En toute honnêteté je vais faire des courses aujourd'hui. Avoir une consomation plus réfléchie est pour moi une bien meilleure prise de conscience que passer une journée sans achats qui n'est absolument pas une bonne idée pour l'économie "en générale".
Revoir ses besoins à la baisse, re-vendre ses objets, vêtements...et acheter des objets d'occasions sur des sites de vente en ligne, pour moi, cela fait tout autant partie d'une "slow" consommation. Savoir apprécier ce que nous possédons. Savoir réfléchir a trois fois sur nos besoins. Eviter les achats cou de tête ... Voilà des façons de passer à une "slow" consommation. Une consommation basée sur le besoin et moins sur l'envie. Enfin, attention,  je ne fais pas main basse non plus sur tous les petits plaisirs...la futilité peut aussi faire du bien de temps en temps !!

Enfin...voilà un sujet de grand débat !

J'ai bien aimé que l'un des animateurs, propose la remise en cause des magasins ouverts le dimanche. Pour lui, l'interdire, serait bien plus un geste à pousser les gens à savoir s'arrêter de consommer une journée dans la semaine que ce genre de journée mouvement. Une idée que j'ai relevé et qui m'a plus !

 

Et vous, pour ou contre la journée sans achats ?

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Published by Elisa Boelle - dans Apparté
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24 novembre 2011 4 24 /11 /novembre /2011 08:18

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              Êtes-vous heureux (se) ? Que vous le soyez ou pas, ce que vous vivez à l'intérieur de vous est votre choix !

 

Voilà une phrase sur laquelle je suis tombée un peu par hasard sur le net ...et je la trouve assez "électrisante"...du genre "Bonne claque qui remets les idées bien en place !".

Sur ce je vous souhaite une "Merveilleuse" journée !..et peut être à demain, avec un petit dessin ...

 

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Published by Elisa Boelle
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23 novembre 2011 3 23 /11 /novembre /2011 09:25

 

Désolée, cette recette devait être postée hier matin, mais...pour cause de maintenance chez Overblog , ce sera donc pour aujourd'hui !

 

Voici donc ma petite contribution gourmande de la semaine. Je ne vais pas vous cacher qu'il n'y a pas une journée où je ne m'offre pas le plaisir de déguster mes deux biscuits maison de fin de repas. Bien sur accompagnés d'une dite tisane ...

Et comme je suis une "grande paresseuse" !!!...bes je fais "presque" tout le temps les mêmes, sauf quand j'avais ma "lubie' de ça.

Quoi qu'il en soit, j'aime manger sucré pour finir mon repas. Je vous parlerai une autre fois de mon autre lubie du midi...rappelez moi de vous la raconter ;)

Cette recette est vraiment délicieusement parfaite pour les sans gluten"eux et les sans lait de vach"eux"...mais j'ouvre aussi les portes aux autres...les gens "normaux".

Ma petite découverte (merci maman c'est elle qui ne voulait pas les manger) des morceaux de gingembre confits !! Ouahou, mais je vivais où avant sans connaitre ça ?!


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D'ailleurs...j'ai oublié de les incorporer  directement dans la pâte...du coup j'ai du m’embêter à essayer de les rajouter une fois qu'ils étaient déjà coupés et placés sur la plaque de cuisson. Mais vous, vous êtes des gens "biens" avec votre tête bien accrochée. Vous n'allez donc pas faire la même étourderie ;)

 

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Ingrédients : 80 gr de farine de mais, 100 gr de poudre d'amande, 50 gr de farine de riz, 70 gr de farine de châtaigne, 80 gr de sucre complet de canne, 40 ml de jus de citrons, 40 ml d'huile d'olive, 2 œufs,  2 cuillères à soupes de gingembre confit.

 

Vous prenez un large bol, et puis vous verser tout ces ingrédients dans l'ordre énuméré.

Vous mélangez le tout avec une cuillère en bois 'd'abord" et vous finissez à la main.

Une fois votre boule de pâte homogène obtenue. Vous façonnez un "boudin" et vous coupez vos biscuits d'un bon gros centimètre de large. ( ils ne vont pas spécialement grossir à la cuisson)

Enfourner sur une plaque recouvert de papier cuisson. Faire cuir vos biscuits entre 20 à 30 minutes. Moi j'aime qu'ils soient "bien cuits".

Sortir du four puis placer sur une grille et laissez refroidir.

 

A vous de jouer et de vous régaler !

 

 

 

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Published by Elisa Boelle - dans Cuisine
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21 novembre 2011 1 21 /11 /novembre /2011 13:53

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J’adhère au concept à 1000 % !!! Ah que c'est bon de voir le service public qui voit la vie en rose et qui "rassemble"  dans le seul but de "simplement" nous amener à voir la vie d'un œil nouveau !
Émouvant, secouant, drôle et totalement novateur... je ne peu que vous conseiller de bien vite regarder la "redif" de l'émission "Leurs secrets du Bonheur". Bien vite, car elle ne sera plus en ligne d'ici qqes jours.
Bravo à Frédéric Lopez qui est définitivement l'Extra Boy de mon petit/grand Téléviseur !
A travers son émission "Rendez vous en terre inconnue", il m'avait déjà conquise ...me voilà définitivement sous le charme de son idéologie de vie/ d'émissions.

La redif c'est ici .

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Published by Elisa Boelle - dans Coup de coeur
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18 novembre 2011 5 18 /11 /novembre /2011 08:00

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Il y a des découvertes qui vous changent ! Après la lumineuse Lilou, je vous partage ma rencontre "virtuelle" avec Daniel Sévigny !

Quel homme ! Un homme GENEREUX !!

Il nous offre sur un plateau d'or et d'argent, toutes une foule de vidéo qui vont nous accompagner pendant plusieurs mois. Des vidéos qui durent entre 3 à 5 minutes où il partage avec nous son savoir sur la force de nos pensées. Il nous donne pleins d'astuces facilement applicables dans notre quotidien pour que nous décuplions nos énergies positives et surtout notre réussite et cela dans tout les domaines !

 

Il suffit pour cela de s'inscrire en communiquant votre e mail, et tous les matins, à votre réveil, vous recevrez une nouvelle vidéo.

Plus vous avancerez dans les visionnages, plus vous découvrirez une vie passionnante et prospère qui est à votre portée !

Les 92 premiers comprimés du bonheur sont GRATUITS (vous en avez donc pour 3 mois de vidéos !)...et ensuite il y en à 39 de plus qui sont payantes. Je ne suis pas encore arrivée à la fin des 92 comprimés/capsules du bonheur...mais déjà j'en tire une réelle satisfaction quotidienne !! J'adore ! C'est un concepte juste génial !!!

 

Pour vous inscrire et pour recevoir GRATUITEMENT ces 92 comprimés du bonheur, c'est ici

 

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Attention : Daniel Sévigny n'est pas un gourou !! Sa méthode n'est pas de vous faire rentrer dans une secte...le racourcie pour certaine personne est très vite fait ! Ici, il partage simplement et "généreusement" un savoir qu'il mets à la porté de tout un chacun à travers ces petites vidéos.



 

 

 

 

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Published by Elisa Boelle - dans Pensée positive
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17 novembre 2011 4 17 /11 /novembre /2011 08:00

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Astuce pour réaliser un désodorisant SAIN :

Réhabilitez la pomme d'ambre ! Décorative et parfumée, il s'agit d'une orange piquée de clous de girofle. Disposée dans une jolie coupelle, elle sera du plus bel effet !

 

Le saviez vous ?

Les désodorisants d'intérieur chimiques, pourraient être responsables d'asthme chez les enfants.

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Published by Elisa Boelle - dans La minute Ecolo
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16 novembre 2011 3 16 /11 /novembre /2011 08:00

 

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Ahh !! La voilà "enfin" la recette !

Voici une recette improvisée...au résultat fabuleux ! J'avoue que je n'en menais pas large lorsque j'ai commencé à élaborer ces galettes végétariennes. J'avais du quinoa (trio de quinoa) cuit de la veille....(et comme réellement le quinoa je n'adore pas...je me demandais bien quel serait son sort finale ?!). Bien mal m'en a pris ! Voilà une recette à garder dans un coin de tête ! Elle nous a fait deux repas (nous sommes deux) !  Cest complet et gouteux ! On ne goûte pas le quinoa (tant mieux;))...et c'est vraiment juste "trop bon" !

 

Je l'ai servie accompagnée de ma crème de poivrons, voir ma recette ici.

Mais ces galettes s'associent parfaitement avec toutes sortes de légumes, dont une belle salade verte et qqes noix  (elles sont de saison, profitez en!!)

 

Pour 10 galettes :

 

Ingrédients : 100 ml de graines de quinoa (trio de quinoa) sec, 100 ml de lentilles Beluga sèches,  1 petite échalote finement coupée, 1 poignée de tome de brebis râpée, 3 œufs bio, 3 cuillères à soupe de farine de riz semi complète, sel et poivre du moulin, 1 cuillère à soupe d'origan séché, huile d'olive.

 

 

Avoir cuit et égoutté son quinoa ainsi que ces lentilles (que l'on a fait préalablement tremper 12 heures - retirer l'eau de trempage et rajouter de l'eau fraiche pour la cuisson).

 

Note importante : Vous pouvez faire tremper une grande quantité de lentilles 12 heures...et ensuite les utiliser petit à petit dans vos recettes. Elles se gardent parfaitement 5 jours au frigo. (info primordiale transmise par Mély).

 

Dans un saladier verser vos lentilles cuitent et égouttées et votre quinoa cuit et égoutté. Rajouter, la farine de riz. et les œufs. Bien mélanger le tout énergiquement. Finir en rajoutant, l’échalote coupée finement, le fromage de brebis, le sel, le poivre et l'origan. Bien mélanger le tout.

 

Dans une large poêle, verser un large filet d'huile d'olive. Faire chauffer à feu vif. A l'aide d'une cuillère à soupe réaliser vos galettes. Laissez bien cuir d'un côté, il faut que ce soit doré !..puis la retourner, pour la faire dorer de l'autre côté.

 

Servir immédiatement !

 

C'est à vous de jouer ! Régalez vous !

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